La ‘nsuppa

Macché tordelli, lasagne e maccheroni !
voi mette un piatto di suppa frantoiana ?
Un’odorin così, sorte la pancia da’carsoni,
f a rivive i morti e mantien’ la gente sana.

Fagioli boni, proprio quelli scritti,
braschette, patate, sedano e carota,
succa e odorini giù a massetti
e der maiale: un ciampuccino e gota.

Quando l’ho davanti, lì bella fumante
e veggo ir pan d’arcile, affogo in quella manna
acchiappo ir mì cucchiale prestamente
E penso: Oh pancetta mia fatti capanna !

Glossarietto

nsuppa = zuppa
braschette = cavolo nero
ciampucci = zampetti di maiale
arcile = madia
cucchiale = cucchiaio