vieni si va a "fa' erbi"
Una iniziativa singolare ed istruttiva:
Riconoscere e raccogliere gli "erbi" di campo commestibili.
Così ieri un folto gruppo di appassionati si sono dati appuntamento nei prati delle colline di S. Andrea in Caprile
sotto la guida attenta di esperti, di questi "erbi" commestibili, tanto usati un tempo nella cucina tradizionale.
| l'arrivo e subito la ricerca | ||
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| poi ci si incammina su per i prati incolti | ||
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| e si comincia a raccogliere, a chiedere spiegazioni, a distinguere le varie qualità di erbe commestibili | ||
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si commenta... si dicsute... |
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il prezzemolo selvatico da non confondere con la temibile "Cicuta" |
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quella a sinistra "astringenti" |
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| il finocchio selvatico |  |
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| in un contesto unico, tra cielo e collina, disseminata qua e là di antichi casolari | ||
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nella foto a destra il campanile della chiesa di S. Andrea che spunta da dietro la collinetta |
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appuntamento a ... tavola ...