Festa della Castagna
a Colognora di Pescaglia
Come ogni anno, si è svolta la festa della castagna
a Colognora di Pescaglia
Migliaia di visitatori, ieri, hanno invaso il piccolo paese;
hanno potuto gustare Necci e Mondine
Erano presenti anche artigiani con antichi mestieri.
Ecco alcuni degli artigiani
il fabbro
l'impagliatura delle sedie
il cestaio
la sportaia
il giocattolaio
il granataio
il soccolaro
la ricamatrice
le immancabili mondine
i necci
fatti con i testi in pietra e le foglie di castagno
i visitatori
e un po' di musica...
Le caldarroste
L'autunno.. è la mia stagione preferita, dai colori inimitabili e dal calore della nostalgia... La stagione piovosa, le nebbie mattinali, le erbe imperlate di rugiada notturna, ben si addicono al profumo delle caldarroste. La vecchia, all'angolo della strada, ne riempie coni di carta gialla, intasca gli spiccioli in cambio di quel cartoccio ricolmo di buon, caldo, sapore antico. Quattro spiccioli per sporcarmi le dita sbucciando le castagne, soffiandoci sopra per raffreddarle, scottarmi la lingua mordendole e ritornar bambino, quando mamma, mi donava quei dolci frutti arrostiti. Papà, rosso in viso per il morso del calore del caminetto; lo scoppio improvviso di quelle non "castrate"; il fumo profumato di bucce riarse che saliva nel camino; e quel soffietto che ravviva la brace sotto la padella bucata. Ancora una manciata di caldarroste da sbucciare, cercando di non scottarsi le dita. Passeggiando tra la gente, il cartoccio vuoto tra le mani, un buon sapore in bocca e gli occhi perduti alla vana ricerca di un quadro ormai sbiadito da questa impietosa bruma autunnale.
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Le caldarroste La vecchina aspetta, La voce roca, lo sguardo triste Tende la mano con finta allegria: Ma nella fretta Lei torna a mostrare la merce
Manila 1999 |
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